Ferlyan Palimbong (foto) maakt de Lekkerste Hamburger Fastest 2018 van Nederland. Palimbong won tijdens de Horecava met zijn Javaanse Pomodoroburger de vakwedstrijd Lekkerste Hamburger Fastest.
Palimbong werkt bij HSMHost op Schiphol. De vakjury prees de winnende hamburger vanwege de kwaliteit van het hamburgervlees, de oosterse opmaak, de snelle verwerking en de totale uitstraling van de burger.
De categorie Fastest is bedoeld voor creatieve medewerkers van fastservicebedrijven. Bij het maken ligt de nadruk, behalve op kwaliteit, op de bereidingssnelheid. Heb jij nou ook zo’n briljant hamburgeridee? Aarzel niet en schrijf je komend najaar in voor de editie 2019.
De wedstrijd wordt mede mogelijk gemaakt door onze partners Hanos, Remia, Salomon FoodWorld en Carl Siegert.
Inschrijven
Wedstrijdreglementen
Zonder kaders geen wedstrijd. Deze maken het juist leuk. Onder tijdsdruk mogelijkheden creëren om zo tot een heerlijke burger te komen. Foto: de runner-up Fastest, de ‘Pork Belly Burger’ van Corjan Treffers.
Klik hier voor het complete wedstrijdreglement
Wedstrijdreglementen
Top-3 Lekkerste Hamburger, Fastest 2018:
Winnaar: Ferlyan Palimbong
Naam hamburger: ‘Javaanse Pomodoroburger’ (foto)
Bedrijf: Kebaya (HMSHost), Schiphol
2e prijs: Corjan Treffers
Naam hamburger: ‘Pork Belly Burger’
Bedrijf: Family Treffers, Honselersdijk
3e prijs: Michelle de Bruijn
Naam hamburger: ‘Tokio Burger’
Bedrijf: Spare Rib Express, Den Haag
Bekijk de foto's van deze wedstrijd
Hall of fame
