Roland Biermans (foto) maakt het Lekkerste Broodje Catering van Nederland. Biermans won tijdens de Horecava met zijn Vitamneesje de vakwedstrijd Lekkerste Broodje Catering.
Biermans werkt bij Vitam Catering in Schijndel. De vakjury prees het winnende broodje vanwege het bijzondere karakter, het gebruik van duurzame ingrediënten en natuurlijk vanwege de uitmuntende smaak.
De vakwedstrijd Lekkerste Broodje Catering is onderdeel van de Lekkerste Wedstrijden, vakwedstrijden die al sinds 1984 jaarlijks plaatsvinden tijdens de Horecava. De wedstrijden zijn bedoeld voor professionele makers en bedenkers, werkzaam bij cateringbedrijven.
Belangstelling? Volg deze site of volg ons op Facebook en blijf op de hoogte. Tot ziens op de Horecava 2019!
De wedstrijd wordt mede mogelijk gemaakt door onze partners Hanos, Carl Siegert en Lebo Kaas.
Inschrijven
Wedstrijdreglementen
Zonder kaders geen wedstrijd. Deze maken het juist leuk. Onder tijdsdruk mogelijkheden creëren om zo tot een heerlijk broodje te komen. (Foto rechts: ‘Broodje Stadshout van Sven Bergström, de nummer 2 van Lekkerste Broodje Catering 2018.)
Klik hier voor het complete wedstrijdreglement
Wedstrijdreglementen
Top-3 Lekkerste Broodje, Catering 2018:
Winnaar: Roland Biermans
Naam broodje: ‘Vitamneesje’ (foto)
Bedrijf: Vitam Catering, Schijndel
2e prijs: Sven Bergström
Naam broodje: ‘Broodje Stadshout’
Bedrijf: Koken & Smullen, Amsterdam
3e prijs: Danielle Touwslager
Naam broodje: ‘De Verre Reis ‘
Bedrijf: HMSHost, Schiphol
Bekijk de foto's van deze wedstrijd
Hall of fame
