Laurens Craane maakt De Lekkerste Hamburger. Craane won tijdens de Horecava met zijn ‘Angry Angus’ deze vooraanstaande vakwedstrijd.
Laurens werkt bij Iveau Burgers & Wijnbar in Arhem en wint de prijs voor de 3emaal (2016 en 2018). Hij wist de vakjury wederom te verassen. Waar je wellicht een tomaatje en slablaadje verwacht, brengt de groente op de burger juist een unieke crunch toe. Hiermee was de hamburger verassend fris. Craane bracht met een burger met pulled pork als topping en een ingelegde augurk in mangozuur als dressing een unieke combinatie op tafel.
Fotoverslag van de wedstrijd
Top-3 Lekkerste Burger 2019
De top 3 van De Lekkerste Burger 2019:
#1 Laurentz Craane – Iveau Burgers & Wijnbar, Arnhem
#2 Michiel Houdkamp – Firma Pickles, Utrecht
#3 Jelle Hovens – Traiteur/Slagerij de Goeij, Vianen
Hall of Fame
