Voor de tweede keer op rij heeft Jesse Eekhout van Firma van Buiten goud gepakt tijdens Lekker Anders. Zijn creatie ‘Auberginius’ bestond uit een Schippersbol met gegrilde aubergine, zoete aardappelspread, salsa, gebakken mango en was afgemaakt met chips van aubergineschil, tahoon cress en salad pea cress.
“Zijn broodje was heel origineel. De aubergine leek op mooi, sappig vlees. Hoe hij dat heeft gedaan, is ons eigenlijk een raadsel”, aldus de jury. Jesse heeft de wedstrijd nu drie keer gewonnen pakken.
De volledige top 3 van Lekker Anders:
#1: Jesse Eekhout van Firma van Buiten uit Delft
#2: Said el Belmadhi van Grab&Fly Schiphol
#3: Jos Teunis van Stadsherberg Ons Huis in Harderberg
