Jesse Eekhout wint de wedstrijd Lekker Anders. Hij won tijdens de Horecava met zijn ‘Adducted’ deze vooraanstaande vakwedstrijd.
Jesse werkt bij de Firma van Buiten uit Delft. De vakjury prees het winnende gerecht met name door de verfijnde smaak en het originele gebruik van ingrediënten. De creatie bestond uit een schippersbol belegd met een granola van eendenborstvet, eendenborst in rooibos-sinnasappel saus, een mango-chutney gecombineerd met Enoki champignons en basilicum mayonaise. Volgens de vakjury een absolute winnaar!
De volledige top 3 van Lekker Anders luidt als volgt:
#1: Jesse Eekhout van Firma van Buiten uit Delft
#2: Raquelle Bos van Basalt – Ipse de Bruggen uit Delft
#3: Matthijs Kieft van Stadsherberg Ons Huis uit Hardenberg
